Perziken/nectarines

 

Zaterdag 24 juni perzik/abrikoos dag bij wind in de wilgen, vanaf 12.00uur inloop. Vanaf ongeveer 12.30 begin programma.

Aangeplant zijn: Avalon pride, Revita, Benedicte, Royal glory, Vistarich, Symphony, Jayhaven, Snowdrop, Maria anna, Harrow beauty, Snowqueen, Big top, Spring lady, Fruteria, Poysdorfer weinbergphirsich, Priscilla, Princess, Sanguine de savoie, Jelle, Maria bianca, Caldesi 2000, Cesarini, Maycrest, Regina di londa, Venus, Red robin, Starcrest, Early devil, Stark redgold, Mireille, Tranen van fontaine, Fairlane, Fairhaven, Fairtime, Iris rosso, Nectaros, Oktober red, O'Henry, Redwing, Suncrest, Sunhaven, Sagittaria, Harblaze, Kevina, Icepeach[gelo 1], White crest,  Ufo 3, Ufo 4, Mesembrine, Oriane, Ornella, Oriola, Brittney lane,[ook in de verkoop].

PLATTE PERZIK/NECTARINE: Ufo 3, Ufo 4, Mesembrine, Ornella, Oriane, Oriola, Early sandwich, Concettina, Sweet Platicarpa, Platicarpa bianca, Platicarpa gialli[ook in de verkoop].

Rasbeschrijvingen perziken:

SAGITTARIA; Nieuwe italjaanse selectie uit royal glory en glohaven?. Zeer vroege rijptijd, eerste helft juli met een prima smaak en voldoende omvang. Geelvlezig.  Veel belovend.

MAYCREST: Nog geen ervaring mee, rijpt een week a 10 dagen eerder dan helene, tweede/derde week juli. Geelvlezig. Mooie rode kleur.

STARCREST: Mutant uit springcrest. Geelvlezig, goede smaak, middelmaat vrucht en rijpt 7 dagen voor helene. Voor mij de allermooiste perzik, tot nu toe. Heeft de tekening van een makreelrug maar dan wisselend van donkerrood naar oranjerood. Enkel voor de sier zou ik hem dus al aanplanten.

HELENE:  Rijptijd eind juli, een week na starcrest. In de koude kas ruim 20 dagen eerder en buiten tegen een zuidelijk georienteerde muur 10 dagen eerder. Aromatische witvlezige weinbergsperzik. Middel groot. prima smaak. Wat minder gevoelig voor krulziekte.

SPRING LADY: Nieuw ras met flinke vruchten die uitstekend smaken. Kan heel wat nachtvorst op de bloesem verdragen. Rijptijd eind juli/begin augustus. Een week voor dixired. Geelvlezig.

RED ROBIN: Zeer aromatische wijnbergsperzik met rood dooraderd vruchtvlees. Middelmaat perzik waarvan de pit redelijk goed losligt in de vrucht. Witvlezig.

DIXIRED: Middelgroot, geelvlezig en oranje gekleurde vrucht met rood blosje. Zwak behaard. Rijpt enige dagen voor sunhaven.

SUNHAVEN: Oude bewezen soort. Groot smaakvol en ook nog heel mooi gevlamd. Rijpt gelijk met avalon.

AVALON PRIDE: een Amerikaans ras die nauwelijks wordt aangetast. Geelvlezige perzik.Niet opvallende bloesem. Wel een sterke groei en opvallend groot blad. Gevonden op een composthoop.Geeft veel siamese tweeling vruchtjes.Deze in een vroeg stadium scheiden.  Rijptijd:begin augustus. onbehandelt max.5% aantasting vrijstaand. Bij mij nog nooit aangetast!

REVITA: heel mooie bloesem en redelijke resistentie. Witvlezig. Er zou sprake zijn van de afwijking gespleten pitten, maar ik heb bij mijn boom er weinig last van. Gespleten pitten is geen ziekte maar een foutje in het groeiproces van de vrucht. Stikstof toevoeging bevorderd deze afwijking. Dus geen mest maar compost. Heel voorzichtig plukken ivb met bruine drukplekken onder de schil. Rijptijd: Eind augustus. Onbehandelt score van 25% aantasting vrijstaand. Met zwavel 10%, 2013: 0%.

REDHAVEN: Zeer goed ras, wat in een proef als een van de betere naar voren kwam. Vooral de monilia resistentie en nachtvorst ongevoeligheid zorgden voor de hoge klassering. Rijptijd half augustus en geelvlezig en prima smaak.

FAIRHAVEN: Betrouwbaar, geelvlezig, flinke vruchten met een goede smaak. Rijptijd: een week na redhaven.

ICE PEACH: GELO 1: Nieuw ras, met als voorouder oa oud koreaans ras. Ivoorwitte perzik met aparte kleur en smaak. Rijtijd tweede helft augustus?. Waarschijnlijk redelijk krulziekte resistent [volgens leverancier goed resistent]. Er zijn nog meer rassen in omloop, oa iglu, gelo 2 en gelo 3.

MARIA BIANCA: Witvlezig en rijptijd half/eind augustus. Uitstekende smaak.

JAYHAVEN: Wat ouder ras, wat op een weens proefveld,in een vergelijkende proef met vele andere perzikrassen,als een van de meest geschikte rassen voor de bio landbouw eruit kwam. Met de 3x zwavel behandeling geheel krulziekte vrij. In het voorjaar van 2015 zal ik hem helemaal niet behandelen. Ervaring van 2016: Zeer goed ras met een sterke resistentie tegen krulziekte en monillia. Een proefboom heb ik al 3 jaar niet behandelt en zeer weinig krulziekte, maar er schuilt een addertje onder het gras: hij staat op een nogal uitzonderlijke plaats waardoor hij heel vroeg in de herfst al uit blad is en in rust. Volgend jaar zal ik een andere boom niet behandelen die op een normale plaats staat.  Wat betreft vrucht kwaliteit vergelijkbaar met redhaven.

BENEDICTE: minder resistent dan Revita en Avalon. Geen mooie bloemen maar wel hele grote en lekkere vruchten.Een van de allerlekkerste rassen. Is mij te groot, een vrucht is gelijk een hele maaltijd. Rijptijd: begin/half september. Hersteld heel snel na de voorjaars aantasting. Onbehandelt 30% aantasting vrijstaand. 2013 0% [houtas en zwavel]. Wat minder bestand tegen extreme wintervorst, zoals in februari 2012! In ranpjaar [ zie kopje ziekten] 2016 80% aaantasting.

HARROW BEAUTY: experimenteel. Zou een redelijke resistentie hebben. Goed wintervorst bestendig. Onbehandelt 50% aantasting. Na zwavel behandeling  5% aantasting vrijstaand. In amerika en canada een van de [vele] hoofdrassen,en ook daar bekend om zijn goede winterhardheid en prachtige vruchten. Rijptijd: 2 weken na redheaven,dus eind augustus/begin september. Zwakke groei. Verraste in het top krulziekte jaar 2015 met een zeer geringe aantasting. Zo te zien een aanrader. Komt waarchijnlijk door de behaarde knopen die voorkomen dat de zwavel afspoeld. Helaas was de moederboom niet soortecht geleverd. Er is ondertussen een nieuwe aangeplant, afwachten of deze wel rasecht is.

SYMPHONY: Zeer goede smaak. Flinke vruchten. Geelvlezig. Rijptijd een week na benedicte.

CESARINI: Rijptijd half/eind september. Witvlezig.

TRANEN VAN FONTAINE; Een zaailing van een perzikenboom uit de franse ardennen. Toen ik met de eigenaar een praatje maakte wist hij niet wat krulziekte was. Er komen middemaatje perziken aan die zeer goed smaken. En waarschijnlijk vrijwel krulziekte resistent.

PRISCILLA: Goed ras waarvan de bloemen een redelijke vorst bestendigheid hebben, daardoor zeer intressant. Witvlezig en de rijptijd eind augustus.

MIREILLE: Een van de betere rassen, die met de standaard zwavel bespuiting vrijwel vrij blijft van krulziekte, en hij heeft bovendien redelijk wat weerstand tegen monillia. Witvlezig en rijptijd half/eind augustus.

PRINCESS: Nieuw ras dat eind augustus rijpt. Geelvlezig en flinke vruchten.

VISTARICH; Geelvlezig, prima smaak en zeer grote vruchten en donkerrood gekleurd, kortom een moderne perzik.

POYSDORFER WEINBERG; Komt voort uit oude lokale rassen met rooddooraderd vruchtvlees. De zg bloedperzken. Heeft dezelfde resistentie als benedikte. Vruchten groot, zeer aromatisch en voor een wijngaards perzik weinig behaard. rijptijd: tweede helft september. beschut planten ivb weersomstandigheden in deze tijd van het jaar.Witvlezig en een zeer goede smaak.

KEVINA: Afsluiter van het buiten perzik seizoen. Witvlezige, aromatische perzik. Flinke vruchten en rijptijd eind september. Enkel voor een echt warme standplaats, ivb late rijping.

REGINA DI LONDA: Rijpt buiten half oktober, dus enkel voor de koude kas, of beschutte zuidmuur.Alhoewel, in het prachtige jaar 2014 het weer zodanig was dat hij evt buiten goed was afgerijpt. Witvlezig en zeer goede smaak. In de kas is de rijptijd half/eind september.

FRUTERIA; Heeft een  goede resistentie, maar hoe de smaak is? Er zijn een aantal oude rassen bekend met een hoge resistentie tegen krulziekte, maar met een belabberde smaak. Afwachten dus. De eerste berichten melden een[redelijk] goede smaak.

JELLE: Nieuw. Toevalszaailing, die 95% resistentie zou hebben, net als avalon en fruteria. Veelbelovend. Goede smaak en goede grootte. Afwachten of het klopt.

HONINGPERZIK; Geelvlezig, met een zeer zoete smaak. Waarschijnlijk identiek aan percoca romea.

PERCOCA ROMEA: Perzik ras met zeer vast vruchtvlees en zeer zoete smaak. Behoort tot de zg industrie perziken, speciaal voor inmaak enz. Rijptijd half augustus. Hij komt nu ook in beeld voor de versmarkt, opmerkelijk. Heeft waarschijnlijk te maken met de algehele verzoeting van de maatschappij. Rijptijd tweede helft augustus.


Platte perzik beschrijving, in volgorde van rijptijd.

EARLY SANDWICH: Zeer vroeg rijpend, eerste helft juli. Zeer sappig en smeltend met een honingachtige smaak. Gewicht: 80 a 100gr.

UFO 3 en 4: Zeer bekende en betrouwbare rassen. Zeer zoet en stevig genoeg voor transport. Rijptijd ufo 3 net na early sandwich en ufo4 enige dagen later. Ufo4 is wat groter dan ufo3, 100 a 120gr. Witvlezig. Half juli/begin augustus.

ORNELLA: Behoort tot de nieuwe generatie franse, gele platte perziken. Zoals de meeste platte rassen zeer zoet en hij geeft vruchten met een gewicht tussen 100 en 130gr.

SWEET PLATICARPA: Gewicht tussen de 120 en 150gr. Witvlezig en de smaak is fijn, honingachtig en zeer zoet.

ORIANE: Geelvlezig, 100 tot 130gr en de smaak is vergelijkbaar met de anderede rassen. Rijptijd half/eind september.


Ras beschrijving nectarines en platte nectarines.

BIG TOP: Een van de beste geelvlezige rassen voor half/eind augustus. Grote vruchten en erg goede smaak. 

SNOWQUEEN;  Nectarine. Redelijk vroeg ras, begin /half augustus. Prima smaak. Witvlezig.

CALDESI 2000: Witvlezig en goede smaak. Rijptijd half augustus.

SNOWDROP: Nieuw ras met groote witvlezige vruchten. Verraste me in de lente van 2014 met redelijk goede resistentie tegen krulziekte. Met 4 zwavel behandelingen minder dan 2% aantasting. Stevige schil en daardoor minder gevoelig voor insectenvraat. Ook in het jaar 2015 verrassend goed bestand tegen krulziekte[ na zwavel behandeling]. Eind winter begin lente doe ik maar 1 x zwavel, ben benieuwd wat het wordt. En 2016 wordt een top krulziekte jaar. Als het gaat zoals ik hoop dan wordt dit een Aanrader.

MARIA AURELIA: In de jaren 80 ontwikkelde prof. belinni in florance de maria serie. Maria aurelia valt op door de eetkwaliteit en de redelijk resistentie tegen krulziekte, volgens een italjaans export bedrijf. Geelvlezig en rijptijd begin september.

MARIA ANNA: Nectarine. Rijp in september. Bij mij staat hij tegen een schutting en beschut en voldoet tot nu toe redelijk. Onbehandeld scoort hij op deze plaats ongev. 35% aantasting. Na zwavel bespuiting 15 a 20%, 2013 10% aantasting. Maar dat kan van jaar tot jaar verschillen[hoeveelheid zonnen uren] Prima smakend en middelgroot. Witvlezig.

ORION: Nectarine. Net als  maria anna, een wat nieuwere italjaanse selectie. Uitstekende uitgebalanceerde smaak en een van de weinige rassen die redelijk wat nachtvorst op de bloesem kunnen verdragen. En ook erg wintervorst bestendig. Geelvlezig. Rijptijd:half september.  In een smaak test kwam deze als een van de beste uit de bus. Door de late rijping is de smaak wisselend van jaar tot jaar. Het weer in deze tijd kan erg verschillen. Beschut planten geeft meer smaak zekerheid.

Platte nectarines.

CONCETTINA: Nieuw ras uit italie. Zoet, aromatisch en zeer rood gekleurd. Geelvlezig en 100 tot 120gr.

MESEMBRINE: Franse oorsprong en geelvlezig. Gewicht 90 tot 120gr. Het wordt vervelend maar ook deze is zeer zoet en aromatisch. En rood.

ORIOLA: Geelvlezig, 120 tot 140gr. Prima smaak en rijptijd half/eind september.

 

Verschil wit/geel vlezig:

Er zijn wit vlezige en geel vlezige rassen. De witvlezige rassen zijn over het algemeen aromatischer maar zijn zachter en daardoor minder geschikt voor vervoer. Het smaak pallet is gewoon anders dan de geelvlezige, meer perziksmaakachtiger. Het ras revita bv krijgt van het plukken al bruine plekjes onder de schil. De laatste jaren is hier echter veel aandacht aan besteed bij het ontwikkelen van nieuwe rassen.  De geelvlezige rassen zijn veel steviger en daardoor meer geschikt voor vervoer. Voor afzet in de regio zou ik zoveel mogelijk witvlezige kiezen.  Perziken bloeien op het hout van vorig jaar.

Onderstammen:

 

Vanaf herfst 2018 komen er ook bomen op de nieuwe onderstam WUR 766 beschikbaar. Deze onderstam heeft iets meer groeikracht dan de zeer zwakke onderstam VVA/krimsk. Maar niet de nadelen zoals de grote gevoeligheid voor bacteriekanker en gevoeligheid voor sporenelementen te kort. En waarschijnlijk ook wat minder gevoelig voor droogte.

Algemeen is st.JulienA, zie bij abrikozen.  In opkomst is de onderstam pumiselekt die 20% groei reduktie geeft in vergelijking met st.jul.a. Schijnt wel levenslang een boompaal nodig te hebben en is wat minder kalk tolerant. Ook vind ik ,in mijn omstandigheden [in het gras] de groei te zwak, en is te gevoelig voor droogte.  Pumi is niet te gebruiken voor abrikozen. Over dit laatste bestaat onduidelijkheid,er zijn berichten dat het wel kan. Misschien is pumi niet met alle abrikozenrassen verenigbaar. Dit is bv ook het geval bij de perenonderstam kwee. Niet ieder perenras kun je hierop veredelen. Sinds dit jaar is ook de onderstam odesoto verkrijgbaar. Groot voordeel is dat deze onderstam met veel minder water toe kan. En perziken hebben vooral de laatste 6  weken voor de pluk veel water nodig. De groei is 10% meer dan st.Jul A. Voor de wat drogere gronden vermeerder ik ook op de onderstam rubira, die zorgt voor een vroege vruchtbaarheid en zeer goede invloed op de vruchtkwaliteit. Wordt iets groter dan adesoto, maar door zijn trage groei toch nog te gebruiken voor laagstam. Ook gebruik ik wavit, met tussenstam, met ingang van 2015. Dit is de zwakst groeiende onderstam, 20% minder dan st.jul.A. Zeg maar gelijk aan pumiselect. Met ingang van seizoen 2016 ga ik ook rubira gebruiken. Deze onderstam is uit een perzik zaailing gewonnen en kan prima tegen droogte. Ook is de groei behoorlijk zwak. Te gebruiken voor perzik en abrikoos.

Dit jaar krijg ik ook de beschikking over de onderstam WUR s766. Deze heeft een iets sterkere groei dan VVA maar duidelijk minder dan St.Jul.A. En hij zou geschikt zijn voor abrikozen, perziken en pruimen. Kijk, daar zat ik nu op te wachten. Want St.jul kan op vochthoudende bodems nog behoorlijk groeien. En VVA[krymsk] is voor mij wat te zwak en heeft een grotere gevoeligheid voor sporenelement gebrek, vochtgebrek en vooral last van grotere gevoeligheid voor bacteriekanker.


Bestuiving: De meeste rassen zijn zelfbestuivend.

Perziken geven een veel betere oogst dan abrikozen. Dit komt omdat ze 2 a 3 weken later bloeien en daardoor meer kans hebben op warmer weer en minder nachtvorst tijdens de bloei. Ik heb ook de indruk dat perzikbloesem geliefder is bij bijen en daardoor eerder en beter worden bestoven.

De haartjes op de perzikschil dienen als verdediging tegen insecten vraat, vandaar dat nectarines gevoeliger zijn voor insecten vraat.